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2003
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Ströhle, A., & Hahn, A. (2003). Was Evolution nicht erklärt. Kommentar zum Beitrag: Aktuelle Ernährungsempfehlungen vor dem Hintergrund prähistorischer Ernährungsweisen, In: Ernährungs-Umschau 50. Ernährungs-Umschau, 50(12), 481-482.
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Waldmann, A., Koschizke, J. W., Leitzmann, C., & Hahn, A. (2003). Ernährungsverhalten deutscher Veganer und mögliche Konsequenzen. Proceedings of the German Nutrition Society, 5, 42.
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Hahn, A. (2002). Ernährung, Nährstoff, Ernährungszweck – aus ernährungsphysiologischer Sicht. Zeitschrift für das gesamte Lebensmittelrecht, 29(1), 1-17.
Hahn, A., Waldmann, A., Koschizke, J. W., & Leitzmann, C. (2002). Iron status of female vegans – results from the German Vegan Study. Abstract von 4th International Congress of Vegetarian Nutrition, Loma Linda, USA / Vereinigte Staaten.
