Ernährung, Nährstoff, Ernährungszweck – aus ernährungsphysiologischer Sicht

verfasst von

A. Hahn

Organisationseinheit(en)

Institut für Lebensmittelwissenschaft und Humanernährung
Abteilung Ernährungsphysiologie und Humanernährung

Typ

Artikel

Journal

Zeitschrift für das gesamte Lebensmittelrecht

Band

29

Seiten

1-17

Anzahl der Seiten

17

Publikationsdatum

2002

Publikationsstatus

Veröffentlicht