Publikationsliste Prof. Dr. Andreas Hahn
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2008
Ströhle, A., & Hahn, A. (2008). Evolutionäre Ernährungswissenschaft und „steinzeitliche“ Ernährungsempfehlungen: Stein der alimentären Weisheit oder Stein des Anstoßes? Teil 2: Ethnographische Daten und ernährungswissenschaftliche Implikationen. In H. J. Kaatsch, H. Rosenau, F. Taube, & W. Theobald (Hrsg.), Ethik der Agrar- und Ernährungswissesnchaften, Ethik Interdisziplinär (Band 17). LIT Verlag.
Weißhaupt, A., Birkefeld, A., Breiter, T., Nettekoven, S., Kressel, G., Lichtinghagen, R., & Hahn, A. (2008). Vergleich des Einflusses zweier isokalorischer Formulaprodukte mit unterschiedlicher Hauptnährstoffrelation auf Parameter des Lipidstoffwechsels Übergewichtiger. Proceedings of the German Nutrition Society, 10, 52.
Winters, J., Nettekoven, S., Ritter, G., & Hahn, A. (2008). „Muskelaufbaupräparate“ aus Konsumentensicht - Ergebnisse einer Verbraucherbefragung in Nordrhein-Westfalen. Journal fur Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit, 3, 380-384. https://doi.org/10.1007/s00003-008-0371-3
Wolters, M., & Hahn, A. (2008). Bedeutung von Ernährungsfaktoren bei der Psoriasis. Schweizer Zeitschrift für Ernährungsmedizin, 8(3), 20-24.
2007
Beutel, S., Hahn, A., Schneider, I., & Scheper, T. (2007). Länger leben – gesund bleiben. Functional Food: Eine Perspektive für mehr Gesundheit. Unimagazin - Forschungsmagazin der Universität Hannover, (3/4), 54-56.
Hagenmeyer, M., & Hahn, A. (2007). Nach der Flut - Vom europäischen zum deutschen Lebensmittelrecht. Ernährung - Wissenschaft und Praxis, 1(1), 4-10.
Hagenmeyer, M., & Hahn, A. . (2007). Nahrungsergänzungsmittel und diätetische Lebensmittel - Basiswissen für die Apotheke. Teil 1: Lebensmittelrechtliche Anforderungen. Deutsche Apotheker Zeitung, 147(17), 1918-1929.
Hagenmeyer, M., & Hahn, A. (2007). The Devil’s Alternative - Alternativen zu Nahrungsergänzungsmitteln in der Praxis: Bilanzierte Diäten und andere diätetische Lebensmittel, Funktionelle Lebensmittel und Lebensmittel eigener Art. Zeitschrift für Stoffrecht StoffR, 4(1), 2-14.
Hahn, A., Ströhle, A., & Wolters, M. (2007). Ernährung bei Erkrankungen des rheumatischen Formenkreises. Medizinische Monatsschrift fur Pharmazeuten, 30(4), 138-146.
Hahn, A., & Ströhle, A. (2007). Nahrungsergänzungsmittel und diätetische Lebensmittel – Basiswissen für die Apotheke. Teil 2: Ernährungswissenschaftliche Aspekte. Deutsche Apotheker Zeitung, 147(18), 2038-2050.
