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Prof. Dr. Andreas Hahn
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Am Kleinen Felde 30
30167 Hannover
30167 Hannover
Gebäude
Raum
Prof. Dr. Andreas Hahn
Geschäftsführende Leitung
Institut für Lebensmittelwissenschaft und Humanernährung
Sprecherin/Sprecher
Studienkommission Lebensmittel/Food Research and Development (B. Sc. / M. Ed. / M. Sc.)
Vertretung der Professorinnen und Professoren
Prüfungsausschuss Food Research and Development (M.Sc.)
Vertretung der Professorinnen und Professoren
Studienkommission Lebensmittel/Food Research and Development (B. Sc. / M. Ed. / M. Sc.)
Vertretung der Professorinnen und Professoren
Auswahlkommission M.Sc. Food Research and Development
Professorinnen und Professoren
Institut für Lebensmittelwissenschaft und Humanernährung
Professorinnen und Professoren
Abteilung Ernährungsphysiologie und Humanernährung
Schwerpunkte in Forschung und Lehre
- Physiologie und Biochemie der Ernährung
- Humanernährung
- Toxikologie
- klinische Untersuchung von Mikronährstoffen und anderen physiologisch wirksamen Nahrungsbestandteilen
- physiologische und lebensmittelrechtliche Beurteilung von Nahrungsergänzungsmitteln, diätetischen Lebensmitteln und funktionellen Lebensmitteln
- ernährungsphysiologische Bewertung alternativer Ernährungsformen
Lebenslauf
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Beruflicher Werdegang
- 2003 Ernennung zum apl. Professor
- 2001 Ernennung zum Privatdozenten
- 1993 Ernennunng zum Hochschuldozenten für Ernährungsphysiologie und Humanernährung an der Universität Hannover, Aufbau derselbigen neu eingerichteten Abteilung
- 1990 - 1993 verschiedene Lehraufträge an den Universitäten Gießen, Marburg, Düsseldorf und Hannover
- 1990 - 1993 wissenschaftlicher Mitarbeiter am Lehrstuhl für Biochemie der Ernährung des Instituts für Ernährungswissenschaft in Gießen
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Ausbildung
- 2001 Habilitation im Fach Lebensmittelwissenschaft
- 1990 Promotion in einem von der Deutschen Forschungsgemeinschaft geförderten Projekt zur Resorption wasserlöslicher Vitamine
- Studium der Ernährungswissenschaft an der Universität Gießen mit lebensmittel-chemischer Diplomarbeit
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Mitgliedschaften und Ämter
- Mitglied des Editorial Boards, bzw. Mitherausgeber verschiedener Zeitschriften:
- Aktuelle Ernährungsmedizin
- Schweizer Zeitschrift für Ernährungsmedizin
- Food Biophysics
- Lebensmittel und Recht
- Wissenschaftlicher Beirat Sektion Naturwissenschaften des Bundes für Lebensmittelrecht und Lebensmittelkunde (BLL)
- Stellvertretender Leiter der Sektion Niedersachsen der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE)
- Arbeitsgruppe „Health Basics“ des Komitee Forschung Naturmedizin (KFN)
- Wissenschaftlicher Beirat des Niedersächsischen Kompetenzzentrums der Ernährungswirtschaft (NieKe)
- Verbraucherkommission beim Niedersächsischen Ministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz
- Mitglied des Editorial Boards, bzw. Mitherausgeber verschiedener Zeitschriften:
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Preise
- 2009 Lebensmittel-Recht-Preis
- 2006 Cellagon-Forschungspreis der Ärztegesellschaft für Erfahrungsheilkunde
- 2002 Werner-Kollath-Preis
