Publications

Institute of Food Science and Human Nutrition

Showing results 341 - 350 out of 1054

2015


Gellert, S., Ströhle, A., Willers, J., & Hahn, A. (2015). Sunshine duration and vitamin d status – results from the “vitaminfemin” study. Abstract from 37th ESPEN Congress, Lissabon, Portugal.
Hahn, A. (2015). Auf Wiedersehen "Diätetische Lebensmittel" - willkommen "Speziallebensmittel". Food & Recht, 1, 9-12.
Hahn, A., & Ströhle, A. . (2015). Calciumgaben bei Osteoporose - mehr Schaden als Nutzen? Gyne, 36(3), 7-12.
Hahn, A. (2015). Ernährung – Mengenelemente – Spurenelemente. In T. Rabe (Ed.), Seminar in Gynäkologischer Endokrinologie Band 4: Hormondiagnostik und –therapie. Ein Praxisleitfaden (Vol. 4, pp. 135-140). Verlag Thomas Rabe.
Heinemann, M., Willers, J., Bitterlich, N., & Hahn, A. (2015). Verwendung von Nahrungsergänzungsmitteln mit Vitaminen und Mineralstoffen - Ergebnisse einer deutschlandweiten Verbraucherbefragung. Journal fur Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit, 10(2), 131-142. https://doi.org/10.1007/s00003-014-0912-x
Jakobs, S. (2015). Wissenschaftliche Substantiierung von gesundheitsbezogenen Angaben über Lebensmittel innerhalb der Europäischen Union - Unter besonderer Berücksichtigung der EFSA-Gutachten zu gesundheitsbezogenen Angaben nach Art. 13 Abs. 1 a)-c) HCVO. Shaker Verlag.
Kayacelebi, A. A., Willers, J., Pham, V. V., Hahn, A., Schneider, J. Y., Rothmann, S., Frölich, J. C., & Tsikas, D. (2015). Plasma homoarginine, arginine, asymmetric dimethylarginine and total homocysteine interrelationships in rheumatoid arthritis, coronary artery disease and peripheral artery occlusion disease. AMINO ACIDS, 47(9), 1885-1891. https://doi.org/10.1007/s00726-015-1915-3
Leitzmann, C., & Behrendt, I. . (2015). Vegane Ernährung. Erfahrungsheilkunde, 64(2), 76-83.
Middendorf, D., Franke, K., Bindrich, U., & Heinz, V. (2015). New insights into the differences between ball mill and roller mill refining for chocolate manufacturing. Sweet Vision, 60(1), 14-16.
Möller, K., Schneider, I., Willers, J., & Hahn, A. (2015). Vergleich zweier Formuladiäten mit unterschiedlichen Makronährstoffrelationen in der Adipositastherapie. Abstract from 52. Wissenschaftlicher Kongress der DGE, Halle-Wittenberg, Germany.