Institut für Lebensmittelwissenschaft und Humanernährung

Publikationen

Institut für Lebensmittelwissenschaft und Humanernährung

Veröffentlichungen in den Fachgebieten

Abteilung Prof. Hahn

Ernährungsphysiologie und Humanernährung

Abteilung Prof. Esatbeyoglu

Molekulare Lebensmittelchemie und ‑entwicklung

Arbeitsgruppe Dr. Franke

Lebensmitteltechnologie

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Letzte Änderung: 21.11.23; Dipl.-Ing. (FH) Gundula Wirries Druckversion