Essen wie in der Steinzeit - Darwin als ultimativer Ernährungsratgeber (Teil 1) Vom Paleokonzept zum Anpassungsparadigma

verfasst von

A. Ströhle, A.  Hahn

Organisationseinheit(en)

Institut für Lebensmittelwissenschaft und Humanernährung
Abteilung Ernährungsphysiologie und Humanernährung

Typ

Artikel

Journal

Schweizer Zeitschrift für Ernährungsmedizin

Band

14

Seiten

41-49

Anzahl der Seiten

9

ISSN

1660-4695

Publikationsdatum

2014

Publikationsstatus

Veröffentlicht