Wirkstoffe funktioneller Lebensmittel in der Prävention der Arteriosklerose, Teil 3: Phytosterole

verfasst von

B. Schmitt, A. Ströhle, B. Watkinson, A.  Hahn

Organisationseinheit(en)

Institut für Lebensmittelwissenschaft und Humanernährung
Abteilung Ernährungsphysiologie und Humanernährung

Typ

Artikel

Journal

Ernährungs-Umschau

Band

49

Seiten

266-270

Anzahl der Seiten

5

ISSN

0174-0008

Publikationsdatum

2002

Publikationsstatus

Veröffentlicht