Bilanzierte Diäten - eine Situationsanalyse aus ernährungsphysiologischer und lebensmittelwissenschaftlicher Sicht

verfasst von

A. Hahn

Organisationseinheit(en)

Institut für Lebensmittelwissenschaft und Humanernährung
Abteilung Ernährungsphysiologie und Humanernährung

Typ

Artikel

Journal

Zeitschrift für das gesamte Lebensmittelrecht

Band

30

Seiten

543-568

Anzahl der Seiten

26

Publikationsdatum

2003

Publikationsstatus

Veröffentlicht