Curcumin-from molecule to biological function

verfasst von

T. Esatbeyoglu, P. Huebbe, I.M.A. Ernst, D. Chin, A.E. Wagner, G. Rimbach

Organisationseinheit(en)

Institut für Lebensmittelwissenschaft und Humanernährung
Molekulare Lebensmittelchemie und -entwicklung

Externe Organisation(en)

Christian-Albrechts-Universität zu Kiel (CAU)
medac

Typ

Artikel

Journal

Angewandte Chemie

ISSN

0044-8249

Publikationsdatum

2012

Publikationsstatus

Veröffentlicht

Peer-reviewed

Ja

Elektronische Version(en)

https://doi.org/10.1002/anie.201107724 (Zugang: Unbekannt)
https://doi.org/10.1002/ange.201107724 (Zugang: Geschlossen)