Preparation of dimeric procyanidins B1, B2, B5, and B7 from a polymeric procyanidin fraction of black chokeberry (Aronia melanocarpa)

verfasst von

T. Esatbeyoglu, P. Winterhalter

Organisationseinheit(en)

Institut für Lebensmittelwissenschaft und Humanernährung
Molekulare Lebensmittelchemie und -entwicklung

Typ

Artikel

Journal

Journal of Agricultural and Food Chemistry

ISSN

0021-8561

Publikationsdatum

2010

Publikationsstatus

Veröffentlicht

Peer-reviewed

Ja

Elektronische Version(en)

https://doi.org/10.1021/jf904354n (Zugang: Unbekannt)