Vitamin D – ein „archaischer“ Steroidabkömmling im Blickfeld der aktuellen Ernährungsforschung

verfasst von

A. Ströhle

Organisationseinheit(en)

Institut für Lebensmittelwissenschaft und Humanernährung
Abteilung Ernährungsphysiologie und Humanernährung

Typ

Artikel

Journal

Naturwissenschaftliche Rundschau

Band

64

Seiten

173-180

Anzahl der Seiten

8

ISSN

0178-1049

Publikationsdatum

2011

Publikationsstatus

Veröffentlicht