Health Claims und die Folgen für die Lebensmittelindustrie - unter besonderer Berücksichtigung der EFSA-Stellungnahmen zu gesundheitsbezogenen Angaben nach Artikel 13.1

verfasst von

S. Jakobs, R. Körber

Organisationseinheit(en)

Institut für Lebensmittelwissenschaft und Humanernährung
Abteilung Ernährungsphysiologie und Humanernährung

Typ

Artikel

Journal

Lebensmittelbrief

Band

3

Seiten

12-15

Anzahl der Seiten

4

Publikationsdatum

2012

Publikationsstatus

Veröffentlicht