Squalen – ein bislang unbeachteter gesundheitsförderlicher Bestandteil der mediterranen Ernährung?

verfasst von

A. Ströhle, A.  Hahn

Organisationseinheit(en)

Institut für Lebensmittelwissenschaft und Humanernährung
Abteilung Ernährungsphysiologie und Humanernährung

Typ

Artikel

Journal

Journal of Orthomolecular Medicine

Band

10

Seiten

420-432

Anzahl der Seiten

13

ISSN

0834-4825

Publikationsdatum

2002

Publikationsstatus

Veröffentlicht