TEAC- und FORT-Messung zur Ermittlung der antioxidativen Kapazität vor und nach Antioxidanziensupplementierung

verfasst von

Maike Wolters, B. Schmitt, C. Schuster, A. Waldmann, A. Bub, A Hahn

Organisationseinheit(en)

Institut für Lebensmittelwissenschaft und Humanernährung
Abteilung Ernährungsphysiologie und Humanernährung

Typ

Konferenzaufsatz in Fachzeitschrift

Journal

Proceedings of the German Nutrition Society

Band

6

Seiten

70

Anzahl der Seiten

1

Publikationsdatum

2004

Publikationsstatus

Veröffentlicht