Identification of two novel prodelphinidin A-type dimers from roasted hazelnut skins (Corylus avellana L.)

verfasst von

T. Esatbeyoglu, V. Wray, P. Winterhalter

Organisationseinheit(en)

Institut für Lebensmittelwissenschaft und Humanernährung
Molekulare Lebensmittelchemie und -entwicklung

Typ

Artikel

Journal

Journal of Agricultural and Food Chemistry

ISSN

0021-8561

Publikationsdatum

2013

Publikationsstatus

Veröffentlicht

Peer-reviewed

Ja

Elektronische Version(en)

https://doi.org/10.1021/jf404549w (Zugang: Unbekannt)