Weniger Übergewicht durch mehr Information? Möglichkeiten und Grenzen einer erweiterten Kennzeichnung von Lebensmitteln
- verfasst von
- Andreas Hahn
- Organisationseinheit(en)
-
Institut für Lebensmittelwissenschaft und Humanernährung
Abteilung Ernährungsphysiologie und Humanernährung
- Typ
- Artikel
- Journal
- Moderne Ernährung Heute
- Band
- 3
- Seiten
- 1-9
- Anzahl der Seiten
- 10
- Publikationsdatum
- 2008
- Publikationsstatus
- Veröffentlicht