Weniger Übergewicht durch mehr Information? Möglichkeiten und Grenzen einer erweiterten Kennzeichnung von Lebensmitteln

verfasst von

Andreas Hahn

Organisationseinheit(en)

Institut für Lebensmittelwissenschaft und Humanernährung
Abteilung Ernährungsphysiologie und Humanernährung

Typ

Artikel

Journal

Moderne Ernährung Heute

Band

3

Seiten

1-9

Anzahl der Seiten

10

Publikationsdatum

2008

Publikationsstatus

Veröffentlicht