Weniger Übergewicht durch mehr Information? Möglichkeiten und Grenzen einer erweiterten Kennzeichnung von Lebensmitteln

verfasst von
Andreas Hahn
Organisationseinheit(en)
Institut für Lebensmittelwissenschaft und Humanernährung
Abteilung Ernährungsphysiologie und Humanernährung
Typ
Artikel
Journal
Moderne Ernährung Heute
Band
3
Seiten
1-9
Anzahl der Seiten
10
Publikationsdatum
2008
Publikationsstatus
Veröffentlicht