Keine Utopie - Tatsächliche und vermeintliche Risiken in der Ernährung – die gesellschaftliche Kommunikation spiegelt wissenschaftliche Erkenntnisse oft nicht wider

verfasst von: A. Hahn, A. Ströhle
Organisationseinheit(en): Institut für Lebensmittelwissenschaft und Humanernährung
Abteilung Ernährungsphysiologie und Humanernährung
Typ: Artikel
Journal: Niedersächsisches Ärtzteblatt
Band: 77
Seiten: 35-36
Anzahl der Seiten: 2
Publikationsdatum: 2004
Publikationsstatus: Veröffentlicht