Die geheimen „Claims“ der EFSA. Wissenschaftliche Bewertungen eröffnen ungeahnte Werbemöglichkeiten für Lebensmittel

verfasst von

M. Hagenmeyer, A. Hahn

Organisationseinheit(en)

Institut für Lebensmittelwissenschaft und Humanernährung
Abteilung Ernährungsphysiologie und Humanernährung

Typ

Artikel

Journal

Zeitschrift für Stoffrecht StoffR

Band

10

Seiten

2-18

Anzahl der Seiten

17

Publikationsdatum

2013

Publikationsstatus

Veröffentlicht