Die AG Esatbeyoglu begrüßt ganz herzlich Annik Fischer als neues Mitglied in der Abteilung Lebensmittelentwicklung und -qualität. Frau Fischer wird bei uns im Rahmen eines DFG geförderten Projektes "Struktur-Wirkungs-Beziehung von Procyanidinen: Systematische Darstellung und Untersuchung der antioxidativen Eigenschaft in vitro" ihre Promotionsarbeit schreiben.
