Das Institut für Lebensmittelwissenschaft und Humanernährung begrüßt herzlich Frau Gülay Özkan aus Istanbul, Türkei.
Die Doktorandin von der Technischen Universität Istanbul ist in der Zeit vom 01.10.2019 bis 31.03.2020 als Gastwissenschaftlerin in der Abteilung Lebensmittelentwicklung und -qualität: Ihr Themenschwerpunkt ist „Investigating the in vitro bioavailability of phenolic compounds by Caco-2 cell culture method“.
