Estimation of the diet-dependent net acid load in 229 worldwide historically studied hunter-gatherer societies

verfasst von: A. Ströhle, Andreas Hahn, A. Sebastian
Organisationseinheit(en): Institut für Lebensmittelwissenschaft und Humanernährung
Abteilung Ernährungsphysiologie und Humanernährung
Typ: Artikel
Journal: American Journal of Clinical Nutrition
Band: 91
Seiten: 406-412
Anzahl der Seiten: 7
ISSN: 0002-9165
Publikationsdatum: 2010
Publikationsstatus: Veröffentlicht
Peer-reviewed: Ja
Elektronische Version(en): https://doi.org/10.3945/ajcn.2009.28637 (Zugang: Unbekannt)