Alkohol, ein zweischneidiges genussmittel. Teil1

Stoffwechsel und pathogene effekte von alkohol

verfasst von: Alexander Ströhle, Maike Wolters, Andreas Hahn
Organisationseinheit(en): Institut für Lebensmittelwissenschaft und Humanernährung
Abteilung Ernährungsphysiologie und Humanernährung
Typ: Übersichtsarbeit
Journal: Medizinische Monatsschrift fur Pharmazeuten
Band: 35
ISSN: 0342-9601
Publikationsdatum: 2012
Publikationsstatus: Veröffentlicht
Peer-reviewed: Ja
ASJC Scopus Sachgebiete: Pharmakologie (medizinische)