Natriumzufuhr, Blutdruck und kardiovaskuläre Ereignisse. Neue Daten beflügeln Salzkontroverse

verfasst von

A. Ströhle

Abstract

High dietary salt intake increases blood pressure and impairs cardiovascular health in the long-run. Therefore, the World Health Organization (WHO) and the American Heart Association (AHA) have argued for a target of 1500-2000 mg of sodium per day (4-5 g sodium chloride daily). However, this recommendation is accompanied by a growing criticism. Recently, two papers published in the New England Journal of Medicine and a meta-analysis published in the September issue of the American Journal of Hypertension have flared up the .,salt controversy". This paper presents an overview of recent study results.

Organisationseinheit(en)

Institut für Lebensmittelwissenschaft und Humanernährung
Abteilung Ernährungsphysiologie und Humanernährung

Typ

Artikel

Journal

Medizinische Monatsschrift fur Pharmazeuten

Band

37

Seiten

434-440

Anzahl der Seiten

7

ISSN

0342-9601

Publikationsdatum

01.12.2014

Publikationsstatus

Veröffentlicht

ASJC Scopus Sachgebiete

Pharmakologie (medizinische)