Selen

verfasst von

Andreas Hahn, Jan Philipp Schuchardt

Organisationseinheit(en)

Abteilung Ernährungsphysiologie und Humanernährung

Typ

Artikel

Journal

Deutsche Lebensmittel-Rundschau (DLR)

Band

105

Seiten

386-394

Anzahl der Seiten

9

ISSN

0012-0413

Publikationsdatum

06.2009

Publikationsstatus

Veröffentlicht

Peer-reviewed

Ja

ASJC Scopus Sachgebiete

Lebensmittelwissenschaften, Wirtschaftsingenieurwesen und Fertigungstechnik, Recht