Die "geheimen" Rezepturen der EFSA

verfasst von

M. Hagenmeyer, A. Hahn

Organisationseinheit(en)

Institut für Lebensmittelwissenschaft und Humanernährung
Abteilung Ernährungsphysiologie und Humanernährung

Typ

Artikel

Journal

Zeitschrift für Stoffrecht (StoffR)

Band

7

Seiten

261-278

Anzahl der Seiten

18

Publikationsdatum

2010

Publikationsstatus

Veröffentlicht