Alternative Ernährungsformen (2. Auflage)

verfasst von

C. Leitzmann, M. Keller, A.  Hahn

Organisationseinheit(en)

Institut für Lebensmittelwissenschaft und Humanernährung
Abteilung Ernährungsphysiologie und Humanernährung

Typ

Monografie

Publikationsdatum

2005

Publikationsstatus

Veröffentlicht