Alkohol, ein zweischneidiges Genussmittel. Teil 1: Stoffwechsel und pathogene Effekte

verfasst von

A. Ströhle, Maike Wolters, A.  Hahn

Organisationseinheit(en)

Institut für Lebensmittelwissenschaft und Humanernährung
Abteilung Ernährungsphysiologie und Humanernährung

Typ

Artikel

Journal

Medizinische Monatsschrift fur Pharmazeuten

Band

35

Seiten

281-292

Anzahl der Seiten

12

ISSN

0342-9601

Publikationsdatum

2012

Publikationsstatus

Veröffentlicht