Undeklarierte Allergenspuren – Rückruf nach § 19 BasisV oder nicht?

verfasst von

K. Schumann, A. Hahn, M. Hagenmeyer

Organisationseinheit(en)

Institut für Lebensmittelwissenschaft und Humanernährung
Abteilung Ernährungsphysiologie und Humanernährung

Typ

Artikel

Journal

Zeitschrift für das gesamte Lebensmittelrecht

Band

46

Seiten

373-390

Anzahl der Seiten

18

Publikationsdatum

2019

Publikationsstatus

Veröffentlicht