Was die Evolution (nicht) lehrt oder: Paläolithische Nahrung für paläolithische Gene!?

verfasst von

A. Ströhle

Organisationseinheit(en)

Institut für Lebensmittelwissenschaft und Humanernährung
Abteilung Ernährungsphysiologie und Humanernährung

Typ

Beitrag in Buch/Sammelwerk

Seiten

30-45

Anzahl der Seiten

16

Publikationsdatum

2005

Publikationsstatus

Veröffentlicht