Mykotoxine im Getreide: Das Risiko minimieren

verfasst von

A. Waldmann, A. Hahn

Organisationseinheit(en)

Institut für Lebensmittelwissenschaft und Humanernährung
Abteilung Ernährungsphysiologie und Humanernährung

Typ

Artikel

Journal

EfuN-Info

Band

5

Seiten

7

Publikationsdatum

2002

Publikationsstatus

Veröffentlicht