Alternative Ernährungsformen: Charakteristika und vegetarische Kostformen

verfasst von: Alexander Ströhle, Isabel Behrendt, Claus Leitzmann, Andreas Hahn
Organisationseinheit(en): Institut für Lebensmittelwissenschaft und Humanernährung
Abteilung Ernährungsphysiologie und Humanernährung
Typ: Artikel
Journal: Zahnmedizin up2date
Band: 15
Seiten: 365-385
Anzahl der Seiten: 21
Publikationsdatum: 05.11.2021
Publikationsstatus: Veröffentlicht
Elektronische Version(en): https://doi.org/10.1055/a-1593-4923 (Zugang: Geschlossen)