Was heißt und zu welchem Ende treibt man Ernährungswissenschaft?

verfasst von

Alexander Ströhle, F Döring

Organisationseinheit(en)

Institut für Lebensmittelwissenschaft und Humanernährung
Abteilung Ernährungsphysiologie und Humanernährung

Typ

Abstract in Konferenzband

Publikationsdatum

2015

Publikationsstatus

Veröffentlicht