Serie Ernährungsphysiologische Bedeutung von Mineralstoffen Magnesium

verfasst von: Jan Philipp Schuchardt, Daniela Hahn, Andreas Hahn
Organisationseinheit(en): Abteilung Ernährungsphysiologie und Humanernährung
Typ: Artikel
Journal: Deutsche Lebensmittel-Rundschau (DLR)
Band: 104
Seiten: 23-31
Anzahl der Seiten: 9
ISSN: 0012-0413
Publikationsdatum: 11.2008
Publikationsstatus: Veröffentlicht
Peer-reviewed: Ja
ASJC Scopus Sachgebiete: Lebensmittelwissenschaften, Wirtschaftsingenieurwesen und Fertigungstechnik, Recht