Chlorella vulgaris - eine pflanzliche Vitamin-B12-Quelle für Vegetarier und Veganer?

verfasst von: Isabel Behrendt, O Wittke, Alexander Ströhle, Ulrich Krings, Inga Schneider, Norman Bitterlich, A Hahn
Organisationseinheit(en): Institut für Lebensmittelwissenschaft und Humanernährung
Institut für Lebensmittelchemie
Abteilung Ernährungsphysiologie und Humanernährung
Externe Organisation(en): Medizin & Service GmbH
Typ: Konferenzaufsatz in Fachzeitschrift
Journal: Proceedings of the German Nutrition Society
Band: 23
Seiten: 59
Anzahl der Seiten: 1
Publikationsdatum: 2017
Publikationsstatus: Veröffentlicht