Comparison of plasma responses in human subjects after the ingestion of 3R,3R'-zeaxanthin dipalmitate from wolfberry (Lycium barbarum) and non-esterified 3R,3R'-zeaxanthin using chiral high-performance liquid chromatography

verfasst von
Dietmar E. Breithaupt, Philipp Weller, Maike Wolters, Andreas Hahn
Organisationseinheit(en)
Institut für Lebensmittelwissenschaft und Humanernährung
Abteilung Ernährungsphysiologie und Humanernährung
Externe Organisation(en)
Universität Hohenheim
Typ
Artikel
Journal
British Journal of Nutrition
Band
91
Seiten
707-713
Anzahl der Seiten
7
ISSN
0007-1145
Publikationsdatum
2004
Publikationsstatus
Veröffentlicht
Peer-reviewed
Ja
Elektronische Version(en)
https://doi.org/10.1079/BJN20041105 (Zugang: Unbekannt)