Bessere Gesundheit durch mehr Information? Möglichkeiten und Grenzen einer erweiterten Kennzeichnung von Lebensmitteln

authored by: Andreas Hahn
Organisation(s): Institute of Food Science and Human Nutrition
Nutrition Physiology and Human Nutrition Section
Type: Article
Journal: Ernährung im Fokus
Volume: 8
Pages: 412-418
No. of pages: 7
ISSN: 1617-4518
Publication date: 2008
Publication status: Published