Vegetarische Ernährung: Präventives Potenzial und mögliche Risiken. Teil 2: Lebensmittel tierischer Herkunft und Empfehlungen

authored by

A. Ströhle, A. Waldmann, Maike Wolters, Andreas Hahn

Organisation(s)

Institute of Food Science and Human Nutrition
Nutrition Physiology and Human Nutrition Section

Type

Article

Journal

Wiener klinische Wochenschrift

Volume

118

Pages

728-737

No. of pages

10

ISSN

0043-5325

Publication date

2006

Publication status

Published