Risiko trans-Fettsäuren? Bei üblichen Verzehrsgewohnheiten nur geringe Bedeutung für die Entstehung von Atherosklerose

authored by

Andreas Hahn

Organisation(s)

Institute of Food Science and Human Nutrition
Nutrition Physiology and Human Nutrition Section

Type

Article

Journal

Moderne Ernährung Heute

Volume

1

Pages

8-13

No. of pages

6

Publication date

2008

Publication status

Published