Gesundheitliche Effekte von Ballaststoffen. Ein Update. Teil 1: Von der Struktur zur Funktion

authored by

A. Ströhle, Maike Wolters, A.  Hahn

Organisation(s)

Institute of Food Science and Human Nutrition
Nutrition Physiology and Human Nutrition Section

Type

Article

Journal

Deutsche Apotheker Zeitung

Volume

152

Pages

3780-3788

No. of pages

9

ISSN

0011-9857

Publication date

2012

Publication status

Published