Evolutionäre Ernährungswissenschaft und „steinzeitliche“ Ernährungsempfehlungen: Stein der alimentären Weisheit oder Stein des Anstoßes? Teil 1: Konzept, Begründung und paläoanthropologische Befunde

authored by
A. Ströhle, Andreas Hahn
Organisation(s)
Institute of Food Science and Human Nutrition
Nutrition Physiology and Human Nutrition Section
Type
Article
Journal
Ernährungs-Umschau
Volume
53
Pages
10-16
No. of pages
7
ISSN
0174-0008
Publication date
2006
Publication status
Published
Peer reviewed
Yes