Bioverfügbarkeit von 137Cs und 134Cs aus Pilzen: In-vitro-Verdauung und Entwicklung küchentechnischer Dekontaminationsverfahren

authored by: A. Kalanke, A Hahn, E. Muskat, G. Höllerer, H. Brunn
Organisation(s): Institute of Food Science and Human Nutrition
Nutrition Physiology and Human Nutrition Section
Type: Conference article
Journal: Ernährungs-Umschau
Volume: 41
Pages: 12
No. of pages: 1
ISSN: 0174-0008
Publication date: 1994
Publication status: Published